#کتلت_سویا # سیب_زمینی_سرخ_کرده_با_رنده_سه_کاره
مواد لازم برای تهیه کتلت سویا

سویای خیس داده و آبکش شده نیم کیلو

سیب زمینی متوسط یک عدد

پیاز متوسط یک عدد

تخم مرغ دو عدد

پودر سوخاری 4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

پودر تخم گشنیز 1 قاشق مرباخوری
سویا رو از قبل خیس بدید تا کاملا نرم بشه. بعد هم با هر وسیله ای که دارید اون رو پوره کنید. من با بلندر این کارو انجام دادم.
بعد هم سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و به همراه تخم مرغ و ادویه ها به سویا اضافه میکنیم.
مواد که مخلوط شد هم میتونید پودر سوخاری رو به کل مواد اضافه کنید و هم میتونید کتلت ها رو دونه دونه بعد از فرم دادن توی پودر سوخاری بغلتونید و بعد سرخ کنید. من هر دو مدلش رو امتحان کردم و مدل اول خیلی بهتر شد.کتلت را در پودر سوخاری بغلتانید

بعد هم در روغن کم و داغ و شعله ی کم سرخ کنید.
این کتلت ها رو بهتره مثل ساندویچ فلافل با مخلفاتی مثل کاهو و گوجه و خیارشور و ترشی نوش جان کنید.
بسیار سالم و خوشمزه
پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید